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Conservación y seguridad
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Conservación y seguridad
Recalentar comida: arroz, espinacas, setas, huevo y pollo
Qué hay de cierto en no recalentar arroz, espinacas, setas, huevo o pollo, y cómo enfriar, guardar y recalentar sobras según las pautas del USDA.
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Conservación y seguridad
Qué no comer crudo: frijoles, yuca, papa verde, carnes y masa
Por qué frijoles, yuca, papa verde, cerdo, pollo, huevo y harina no se comen crudos, qué resuelve el calor y qué no, con temperaturas del USDA.
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