블랙베리

블랙베리는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 딸기과에 속하며 아시아를 비롯한 유럽, 아프리카, 아메리카에 널리 분포하는 베리류입니다. 풍부한 단맛과 부드러운 식감이 특징인 블랙베리는 생으로 먹기도 하고, 잼이나 주스, 젤리 등의 가공식품으로도 이용됩니다. 또한 블랙베리는 뛰어난 맛과 함께 안토시아닌 및 루테인, 크산틴, 각종 비타민 성분과 미네랄 성분의 함량으로 약용으로도 뛰어난 효능을 인정받아 대표적인 슈퍼푸드 중 하나로 손꼽히기도 하는데요. 그러면 … 더 읽기

베리류가 몸에 좋다고 알려지며 최근 들어 많이들 찾고 계십니다. 베리에는 비타민c, 비타민k, 망간, 섬유 같은 영양소가 매우 풍부하고 항산화 작용까지 해서 산화방지제 같은 역할을 하기 때문에 다른 과일과 채소들보다 높은 항산화력을 가지고 있습니다. 그래서 노화를 방지해 주고 암세포의 공격으로부터 보호를 해주며 dna 손상까지 막아 준다고 하는데요. 혈액에 있는 콜레스테롤 수치를 떨어트려 주고 심장질환과 혈압을 낮춰 … 더 읽기