작두콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속하는 덩굴성 한해살이풀로써 콩깍지의 생김새가 작두와 닮아서 작두콩이라는 이름이 붙여졌으며 도두라고도 불립니다. 작두콩은 삶아서 먹기도 하고, 쌀과 함께 잡곡의 형태로 밥으로 지어먹기도 합니다. 또한 작두콩에는 히스티딘 및 비타민C, 비타민A 등의 성분들이 고루 함유되어 있기 때문에 식용뿐만 아니라 약용으로도 두루 활용됩니다. 특히… 더 보기 »작두콩차 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
카무카무는 브라질과 페루 일대의 아마존 열대우림에 자생하며 카모 카모, 카카 리 등으로 불리는 열매입니다. 카무카무는 신맛이 매우 강하기 때문에 생과로 먹기보다는 주로 분말의 형태로 섭취하는데요. 또한 주스나 아이스크림, 젤리, 잼 등의 형태로 가공하여 섭취하기도 합니다. 특히 카무카무에는 다른 과일에 비해 비타민C의 함유량이 대단히 높은 것이… 더 보기 »카무카무 효능 7가지 및 카무카무분말 먹는법 알아보아요
팥은 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속하는 한해살이풀이며 적소두 혹은 소두라 고도 불리는 작물입니다. 팥은 떡이나 빵의 고물과 속으로 쓰이기도 하며, 밥과 함께 잡곡의 형태로 섭취하기도 합니다. 그리고 팥을 쑤어먹는 따뜻한 팥죽은 동지에 먹는 전통음식이기도 합니다. 또한 팥은 비타민B1, 비타민B2, 비타민A, 여러 미네랄 성분들이 다량 함유되어 있어서… 더 보기 »팥 효능 8가지 및 부작용 알려드려요
루이보스는 콩과 식물에 속하는 침엽수이며, 남아프리카 공화국 케이프타운 북쪽 지역에 있는 샌더버그의 고산지대에서만 자생한다는 특성이 있는데요. 루이보스티는 루이보스잎을 잘게 자른 이후, 발효와 건조의 과정을 통해 만든 차로 예로부터 남아프리카 원주민들이 즐겨 마신 차라고 합니다. 특히 루이보스차는 카페인의 성분이 없어 철분과 칼슘 등의 미네랄 성분들이 풍부하게… 더 보기 »루이보스티 효능 9가지 알아보아요
영지버섯은 담자균강 구멍장이 버섯목 불로 초과에 속해있는 1년생 버섯이며 여름에서부터 가을까지 활엽수의 뿌리 밑동이나 그루터기에서 자라는 것이 특징입니다. 영지버섯은 뛰어난 영양성분으로 주로 약재나 건강식품 등으로 이용되는데요. 특히 영지버섯에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸 및 식이섬유, 여러 미네랄 성분들로 하여금 우리 몸을 건강하게 하는 탁월한 효능들이 많이… 더 보기 »영지버섯 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
신선초는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하는 여러해살이풀이며 명일엽, 신립초라고도 불리는 식물입니다. 아열대 지방이 원산지인 신선초는 뿌리가 굵고 줄기는 약 1m까지 자라며 어린잎을 즙을 내어 먹거나 나물이나 무침 등으로 먹기도 합니다. 또한 신신초는 하늘이 내려준 식물이라는 별칭이 있을 만큼 우리 몸을 이롭게 하는 여러 효능들이 많이 있다고… 더 보기 »신선초 효능 8가지 및 부작용 알려드려요
더덕은 쌍떡잎식물 합판화군 초롱꽃과의 여러해살이 덩굴식물이며 백삼, 사삼이라고도 불립니다. 더덕은 우리나라를 비롯한 일본, 중국 등에 분포하고 있으며 특유의 향과 맛으로 구이나 무침, 튀김 등의 다양한 요리의 재료로 쓰입니다. 또한 더덕에는 인삼의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이… 더 보기 »더덕 효능 8가지 알려드려요
흑마늘은 대표적인 블랙푸드 중에 하나로써, 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드인 마늘의 탁월한 영양성분들을 함유하고 있는 건강식품인데요. 흑마늘은 제조과정에서 마늘의 매운맛이 어느 정도 완화되고, 단맛이 배어들기 때문에 먹기에도 좋은 음식이기도 합니다. 흑마늘은 생으로 먹기도 하고, 진액이나 환 등의 형태로 가공하여 섭취하기도 합니다. 또한 흑마늘에는 알리신 및… 더 보기 »흑마늘 효능 7가지 및 부작용 알려드려요
연근은 연꽃의 땅속줄기를 말하며 10월부터 3월까지가 제철인 대표적인 뿌리채소 중 하나입니다. 아삭아삭한 시감이 특징인 연근은 껍질을 벗겨 구이나 조림, 무침 그리고 연근조림 등의 다양한 요리의 주재료로 이용되는데요. 특히 연근을 끓여 차로 마시는 연근차는 환절기나 추운 겨울철 감기 예방 및 면역력 강화를 위해 많이 애용되는 차이기도… 더 보기 »연근 효능 9가지 알려드려요
느릅나무는 쐐기풀 목 느릅나무과에 낙엽활목 교목에 속하며 우리나라를 비롯한 일본, 중국 북부, 사할린, 시베리아 등지에 분포하고 있습니다. 느릅나무의 어린잎은 식용하며, 느릅나무의 껍질과 뿌리가 약재로 많이 쓰이게 되는데요. 뿌리 속 껍질은 유근피라고 하고, 줄기껍질은 유피라고 합니다. 또한 느릅나무에는 다양한 영양성분이 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이… 더 보기 »느릅나무, 유근피 효능 7가지 알려드려요