변비 개선

결명자는 쌍떡잎식물 이 판화군 장미목 콩과에 속하는 여러해살이풀인데요. 볶은 결명자를 끓는 물에 달여낸 차를 결명자차라고 합니다. 결명자는 ‘눈을 밝게 틔우는 씨앗’이라는 한자 뜻대로 눈을 맑게 해 주는데 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있는데요. 이렇게 뛰어난 효능으로 인해 한약재로도 많이 이용됩니다. 또한 결명자차는 눈을 맑게 하는 것뿐만… 더 보기 »결명자차 효능 7가지 및 부작용 알아볼게요

찹쌀은 찰지고 끈기가 많은 쌀의 한 종류로써 점이 혹은 나미라 고도 불립니다. 찰쌀은 인절미나 경단, 찰떡과 같이 떡의 재료로 많이 이용되며 약식이나 식혜, 고추장 등을 만드는데도 쓰입니다. 특히 여름철 대표적인 보양식이라고 할 수 있는 삼계탕에도 찹쌀이 들어가 맛과 영양을 더해줍니다. 그러면 찹쌀에는 어떠한 효능들이 있는지… 더 보기 »찹쌀 효능 8가지 알려드려요

작두콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속하는 덩굴성 한해살이풀로써 콩깍지의 생김새가 작두와 닮아서 작두콩이라는 이름이 붙여졌으며 도두라고도 불립니다. 작두콩은 삶아서 먹기도 하고, 쌀과 함께 잡곡의 형태로 밥으로 지어먹기도 합니다. 또한 작두콩에는 히스티딘 및 비타민C, 비타민A 등의 성분들이 고루 함유되어 있기 때문에 식용뿐만 아니라 약용으로도 두루 활용됩니다. 특히… 더 보기 »작두콩차 효능 7가지 및 부작용 알아보아요

팥은 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속하는 한해살이풀이며 적소두 혹은 소두라 고도 불리는 작물입니다. 팥은 떡이나 빵의 고물과 속으로 쓰이기도 하며, 밥과 함께 잡곡의 형태로 섭취하기도 합니다. 그리고 팥을 쑤어먹는 따뜻한 팥죽은 동지에 먹는 전통음식이기도 합니다. 또한 팥은 비타민B1, 비타민B2, 비타민A, 여러 미네랄 성분들이 다량 함유되어 있어서… 더 보기 »팥 효능 8가지 및 부작용 알려드려요

아마란스는 쌍떡잎식물 중심자목에 속하는 한해살이풀이며, 남아메리카 안데스 산맥의 고산 지대가 원산지인 곡류입니다. 그리스어로 ‘시들지 않는’의 뜻을 지닌 ‘아마란 토스’와 ‘꽃’을 뜻하는 ‘안토스’의 합성어인 아마란스는 약 5,000년 전부터 재배되었다고 알려져 있는데요. 아마란스 잎은 나물이나 무침, 볶음, 등의 요리의 재료로 두루 쓰이며, 잎을 건조해 아마란스 차로 음용됩니다.… 더 보기 »아마란스 효능 8가지 알아보아요

영지버섯은 담자균강 구멍장이 버섯목 불로 초과에 속해있는 1년생 버섯이며 여름에서부터 가을까지 활엽수의 뿌리 밑동이나 그루터기에서 자라는 것이 특징입니다. 영지버섯은 뛰어난 영양성분으로 주로 약재나 건강식품 등으로 이용되는데요. 특히 영지버섯에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸 및 식이섬유, 여러 미네랄 성분들로 하여금 우리 몸을 건강하게 하는 탁월한 효능들이 많이… 더 보기 »영지버섯 효능 7가지 및 부작용 알아보아요

더덕은 쌍떡잎식물 합판화군 초롱꽃과의 여러해살이 덩굴식물이며 백삼, 사삼이라고도 불립니다. 더덕은 우리나라를 비롯한 일본, 중국 등에 분포하고 있으며 특유의 향과 맛으로 구이나 무침, 튀김 등의 다양한 요리의 재료로 쓰입니다. 또한 더덕에는 인삼의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이… 더 보기 »더덕 효능 8가지 알려드려요

청각은 청각 목 청각과에 속하는 바닷말이며 사슴뿔 모양으로 자라는 것이 특징인 해조류입니다. 청각은 우리나라의 전연 안에 고루 분포되어 있으며 얕은 바닷속의 바위에 서식하고 있습니다. 청각은 끓는 물에 데쳐서 초고추장에 찍어서 먹기도 하고, 여러 양념을 넣고 볶아먹기도 하는데요. 또한 김치를 담글 때 청각을 넣으면 마늘의 냄새나… 더 보기 »청각 효능 7가지 알아보아요

코코넛은 종려과에 속하는 코코스야자의 열매로 열대기후의 지역에서 많이 재배되는 것이 특징입니다. 코코넛은 특유의 맛과 향으로 차나 커피, 냉음료, 제과, 제빵 등의 주재료로 이용되기도 하고 동남아 지역에서는 다 야한 요리의 재료로 쓰인다고 합니다. 그리고 코코넛 오일, 코코넛 밀크, 코코넛 버터, 코코넛크림 등의 다양한 형태의 식품으로 가공되어… 더 보기 »코코넛 효능 8가지 알려드려요

청귤은 제주시에서 자라고 있는 운향과에 속하는 재래감귤 품종 과실이라고 합니다. 청귤은 분류상 시중에 유통되고 있는 덜 익은 귤과는 다른 고유품종이라고 합니다. 새콤하고 신맛이 특징인 청귤은 헤스페리딘 및 펙틴, 비타민C, 비타민A 등의 성분들이 골고루 함유되어 있어서 여러 탁월한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 그래서 오늘은 청귤의… 더 보기 »청귤 효능 6가지 및 청귤청 만들기 알아보아요