양상추는 쌍떡잎식물 초롱꽃목과에 속하는 국화과의 한해살이 또는 두해살이풀이며 서아시아와 유럽 남부가 원산지입니다. 양상추는 부드럽고 아삭한 식감과 풍부한 수분의 함량으로 샐러드나 샌드위치의 재료로 많이 이용되는데요. 또한 양상추는 풍부한 수분 이외에도 탄수화물, 락투 세린, 락투신 다양한 미네랄 성분들이 들어있어 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고… 더 보기 »양상추 효능 8가지 및 부작용 알아보아요
붕어는 잉어목 잉어과에 속하고 유라시아 대륙의 널리 분포하고 있으며, 우리나라에서 모든 하천에서 볼 수 있는 민물고기입니다. 붕어는 살이 부드럽고 맛이 담백해 매운탕이나 찜, 찌개 등의 다양한 요리의 재료로 이용되기도 하고 뛰어난 영양성분으로 붕어즙으로 만들어서 섭취하기도 합니다. 특히 붕어에는 불포화지방산, 단백질 및 철분, 인 등의 미네랄… 더 보기 »붕어 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
계피는 녹나무에 속하는 육계나무 포함 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료인데요. 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나라고 알려져 있습니다. 상쾌한 청량감과 더불어 맵고 단맛이 특징인 계피는 다양한 요리에 주로 활용되는데요. 껍질은 음료나 피클, 과일 절임 등에 사용되며 계핏가루는 제과나 빵, 케이크 등의 재료로 이용됩니다.… 더 보기 »계피 효능 9가지 알아보아요
꿀은 꿀벌이 꽃에서 채집해서 축적한 감미료를 말하는데요. 고대 그리스 제신들의 식량으로 쓰였다고 할 정도로 인류 역사에서 가장 오래된 건강식품 중 하나입니다. 꿀은 꿀을 채집하는 벌의 종류에 따라 양봉꿀과 토종꿀 등으로 나누어지며, 채집하는 꽃의 종류에 따라서 아카시아 꿀, 밤꿀, 유채꿀 등등으로 분류됩니다. 진한 달콤함이 특징인 꿀은… 더 보기 »꿀 효능 8가지 및 부작용 알아보아요
톳은 갈조식물 모자반과에 속하는 다년생 해조류이며 남해안과 제주도에서 주로 채취된다고 합니다. 해조류 특유의 맛과 식감이 좋은 톳은 무침이나 냉국, 샐러드 등의 요리 재료로 이용되거나 톳을 넣어 톳밥, 톳국수 등으로 먹기도 합니다. 특히 톳에는 철분, 칼슘, 칼륨 등의 무기질 성분들이 다량 함유되어 있고 식이섬유가 풍부하여 다양하고… 더 보기 »톳 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
황태는 명태를 추운 겨울철 바닷바람을 통해 수 십 번을 얼리고 말리고를 반복해서 말린 북어를 말하는데요. 빛이 누렇고 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 특징입니다. 황태는 찜이나 구이, 전, 튀김 등의 갖가지 요리의 재료로 두루 이용되지만, 시원하고 깊은 맛이 특징인 황태해장국이 가장 많은 사랑을 받고 있는 대표적인 음식이기도… 더 보기 »황태 효능 7가지 알아보아요
깔라만시가 생소하실 분들이 있으실 텐데요. 동남아 지역에서는 흔히 보실 수 있는 과일이라 생각하시면 됩니다. 그 지역 사람들도 즐겨 먹지만 외국인들 에게도 핫한 과일이라고 할 수 있겠습니다. 다른 과일은 쓰이는 게 한정적인데 깔라만시는 쓸 수 있는 용도가 매우 다양해서 많이들 찾고 있습니다. 모양은 꼭 귤과 레몬… 더 보기 »깔라만시 효능과 부작용 먹기 전에 알자
봉삼은 생긴 모양새가 인삼이나 산삼 같이 생겼습니다. 백선이라는 이름으로도 널리 알려져 있습니다. 백선의 뿌리 모양이 봉황을 닮았다고 해서 봉삼이라고 칭하였다고 하는데요. 봉삼은 성질 자체가 차기 때문에 평소에 몸에 찬기운을 가지고 계신 사람이 먹으면 오히려 좋지 않아서 미리 알고 계셔야 합니다. 자신이 찬기운을 가졌는지 알아 두실… 더 보기 »봉삼(백선)효능 무엇이 있을지 설명
땅콩은 옆에 두고 간식으로 먹기도 하고 가볍게 술안주로도 먹습니다. 제가 어렸을 때 할머니 댁에 가면 항상 땅콩을 주셔서 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 드실 때는 꼭 안쪽 껍질을 까고 먹게 되는데요. 왜냐하면 씹을 때 겉이 껄끄럽게 느껴지고 껍질의 맛도 살짝 나기 때문입니다. 하지만 모르시는 분들이 많으실… 더 보기 »땅콩 껍질 효능 생각보다 많습니다
말벌주는 간단히 말해서 말벌을 넣어서 만든 술이라고 표현할 수가 있겠습니다. 이곳에다가 벌집도 같이 넣어서 만들게 되면 노봉 방주라고도 하는데요. 예전부터 몸에 좋은 약주로 여겨서 널리 알려져 왔습니다. 그런데 말벌을 구분하여 잡는 거 자체가 어렵기도 하고요. 일반인들이 하기에는 힘들고 여러 어려움이 있다고 합니다. 잘 못했다가는 벌에… 더 보기 »말벌주의 효능 정리 해봤습니다