아스파라거스는 백합과의 다년생 식물로 중세 시대 프랑스 왕실에서 즐겨 섭취하던 채소라 하여 채소의 왕, 귀족의 채소로 불리고 있다. 아스파라거스는 4~6월이 제철이며 독특한 모양과 색깔로 식감을 자극하여 봄의 입맛을 살려주는 음식이다. 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴을 처음 발견한 채소라는 의미에서 붙여진 이름이라고 한다. 아스파라거스는 혈관 염증을… 더 보기 »양파의 25배! 치솟는 혈당 잡는 채소의 왕
식사 후 꼼꼼하게 양치질을 하는 것은 매우 중요한 일이다. 하지만 잘못된 양치 습관을 지니고 있는 사람들이 은근히 많다고 한다. 그중 가장 큰 잘못된 습관은 바로 혓바닥을 제대로 닦지 않는 것이다. 혓바닥을 깨끗하게 닦는 것은 치아를 닦는 것만큼이나 중요하며 제대로 닦지 않을 시 여러 가지 건강… 더 보기 »양치질할 때 반드시 ‘혓바닥’을 닦아야 하는 이유
식품은 질환을 예방하기도, 이미 생긴 질환의 증상을 악화시키기도 한다. 질환별 피해야 하는 음식은 무엇이 있을까? 이번 시간에는 질환에 따라 피해야 할 음식들에 대해 살펴보겠다. 고콜레스테롤 ▶ 장어 장어는 단백질 함량이 높고 고칼로리여서 체력을 급속히 회복하는데 좋기 때문에 대표적인 보신음식으로 알려져 있다. 하지만 알고 보면 장어의… 더 보기 »이런 ‘질환’이 있을 때 먹으면 독이 되는 음식
세포를 깨우는 성분이란? 6대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 식물섬유가 모두 풍부하게 들어있어 몸을 활성화시키는 성분을 의미한다. 이번 시간에는 우리 몸의 세포를 깨워 활성화시키는 7가지 식품성분과 그에 맞는 음식들을 살펴보겠다. 세사민(Sesamine) ▶ 참깨 호흡으로 몸속에 들어오는 산소의 대부분은 세포를 산화하고 녹을 슬게 하는 유해한… 더 보기 »몸의 세포를 깨워 젊음을 주는 7가지 음식
채소와 과일, 육류, 생선 등의 각종 음식들의 보존 기간을 최대한 오래 유지하기 위해서는 냉장고의 보관은 중요하다. 특히나 무더운 날씨로 음식의 변질이 쉽게 발생하는 여름철에는 냉장고의 보관은 필수라고 할 수 있다. 이러한 냉장고를 통한 냉동 보관은 음식의 유통 기간을 늘려 더 오래 먹을 수 있다는 장점이… 더 보기 »얼려 먹으면 몸에 좋은 의외의 음식
건강과 관련해서 가장 중요한 장기인 심장은 우리를 살아 있게 하는 엔진 역할을 한다. 심장 건강을 돌보는 일은 생각보다 더 쉽다. 하지만 요즘 심장 관련 질환을 앓는 사람들은 점점 더 늘고 있다. 건강에 해로운 생활 습관을 버리지 않기 때문이다. 이런 문제는 하룻밤 사이에 생기는 것이 아니다.… 더 보기 »‘심장 이상’을 알리는 10가지 증상
잠은 단순히 에너지 보충이라는 행위를 넘어선 의미를 가지고 있다. 잠은 건강의 비밀과 밀접한 관련이 있다. 보통 내 몸에 이상이 있는지 알고 싶은 경우 병원을 방문하여 건강검진을 하는 경우가 대부분이다. 문득 건강에 이상이 있는 것 같은데 그럴 여유가 없다면 어떻게 파악해야 할까? 우리가 밤에 자면서 나타나는… 더 보기 »내 몸이 보내는 이상신호 ‘잠버릇’
점심이나 저녁을 먹고 난 뒤 사람들의 기력은 급격히 쇠한다. 소화를 시키기 위해 우리 몸의 에너지와 혈액이 위장으로 쏠리기 때문이다. 당연히 식곤증이 심하다는 것은 체력에 문제가 있다는 말이기도 하다. 이는 신체 내 에너지와 활력이 부족해 발생하는 것으로 몇몇 사람들은 스스로 저질 체력이라고 농담으로 이야기한다. 기력은 떨어졌어도… 더 보기 »저질 체력에 도움되는 음식 6가지
콩팥 기능을 젊고 건강하게 유지하는 데에는 먹는 것, 생활하는 것 등 우리 생활 전반의 요소들이 영향을 미친다. 전문가의 의견에 따르면 “콩팥 기능을 건강하게 유지하는 것도 건강한 생활습관이 좌우한다”라고 한다. 규칙적인 생활을 하고, 균형 잡힌 식생활을 하고, 적절하게 활동하는 삶을 사는 것이 중요하다고 한다. 그렇다면 콩팥을… 더 보기 »젊고 건강한 ‘콩팥’을 지키는 방법
건강을 위해 운동을 해야 하는 것은 누구나 알고 있는 상식이다. 하지만 학교와 직장 등에 다니느라 바쁜 현대인들에게는 특정한 시간을 내 운동을 하는 것은 여간 쉬운 일이 아니다. 이에 대해 매일 30분 걷기를 하는 것만으로도 신체에 놀라운 변화가 나타날 수 있다는 희소식이 들려왔다. 실제로 모든 연령대가… 더 보기 »하루 30분씩 걸으면 나타나는 몸의 변화