느릅나무는 쐐기풀 목 느릅나무과에 낙엽활목 교목에 속하며 우리나라를 비롯한 일본, 중국 북부, 사할린, 시베리아 등지에 분포하고 있습니다. 느릅나무의 어린잎은 식용하며, 느릅나무의 껍질과 뿌리가 약재로 많이 쓰이게 되는데요. 뿌리 속 껍질은 유근피라고 하고, 줄기껍질은 유피라고 합니다. 또한 느릅나무에는 다양한 영양성분이 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이… 더 보기 »느릅나무, 유근피 효능 7가지 알려드려요
도토리는 참나뭇과에 속하는 갈참나무, 상수리나무, 떡갈나무의 열매로 예로부터 가뭄이나 흉작에 대비할 구황식품으로도 많이 사용되었다고 합니다. 도토리는 일반적으로 껍질을 제거하여 건조한 후에 가루로 해서 많이 먹게 되는데요. 도토리가루에 밀가루를 넣어서 국수나 부침개, 수제비 등으로 많이 먹기도 합니다. 특히 도토리가루를 끓인 후 식혀서 만든 도토리묵은 도토리를 재료로… 더 보기 »도토리 효능 7가지 및 부작용 알려드려요
청각은 청각 목 청각과에 속하는 바닷말이며 사슴뿔 모양으로 자라는 것이 특징인 해조류입니다. 청각은 우리나라의 전연 안에 고루 분포되어 있으며 얕은 바닷속의 바위에 서식하고 있습니다. 청각은 끓는 물에 데쳐서 초고추장에 찍어서 먹기도 하고, 여러 양념을 넣고 볶아먹기도 하는데요. 또한 김치를 담글 때 청각을 넣으면 마늘의 냄새나… 더 보기 »청각 효능 7가지 알아보아요
아욱은 아욱과 에 속하는 여러해살이풀이며 온대와 아열대 지역에 주로 분포하고 있으며 동규라고도 불립니다. 아욱은 부드러운 식감과 풍부한 영양소로 국이나 탕, 무침 등의 다양한 요리의 재료로 쓰이는데요. 특히 아욱을 된장에 풀어 끓인 아욱 된장국이 많은 사랑을 받고 있는 별미이기도 합니다. 또한 아욱에는 풍부한 비타민A, 비타민C, 베타카로틴,… 더 보기 »아욱 효능 8가지 및 부작용 알려드려요
송담은 바위나 돌담을 붙어서 자라는 담쟁이넝쿨이 소나무를 타고 자라는 것을 것을 일컫는 것으로 소나무 담쟁이넝쿨이라고도 불립니다. 소나무의 뛰어난 효능을 머금은 송담은 뿌리와 줄기, 잎 등에 골고루 영양성분들이 많이 함유되어 있어서 약재로 많이 사용되는데요. 동의보감에도 기록이 남아 있을 만큼 탁월한 효능을 인정받아 왔다고 합니다. 그러면 송담에는… 더 보기 »송담, 소나무담쟁이넝쿨 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
백출은 국화과에 속하는 백출의 뿌리줄기 또는 주피를 제거하여 말린 것으로, 삽주라고도 불리는 약재입니다. 특유의 향과 쓴맛과 단맛이 특징인 백출은 우리나라를 비롯한 중국의 동북부 지역, 일본 등에 주로 자생하고 있다고 합니다. 특히 백출은 뛰어난 효능으로 인해 약용으로 많이 쓰이는데요. 백출의 효능은 동의보감에도 기록이 남아있을 만큼 탁월하다고… 더 보기 »백출 효능 7가지 및 부작용 알려드려요
식초에는 초산 및 구연산, 아미노산 등의 60여 종의 다양한 유기산 성분들을 함유하고 있어서 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 단 식초는 신맛이 매우 강하기 때문에 바로 먹기가 쉽지 않는데요. 그래서 식초에 여러 과일과 곡물을 첨가해서 발효시킨 다양한 형태의 식초가 존재합니다. 그중에서도 붉은 빛깔이… 더 보기 »홍초 효능 8가지 및 부작용 알려드려요
우엉은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 두해살이풀이며, 우리나라를 비롯한 유럽, 중국 동북부, 일본, 시베리아 지역에서 재배되고 있습니다. 아삭아삭한 식감이 특징인 우엉은 조림이나 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등의 요리 재료로 두루 이용되며, 우엉을 건조해 차로 마시거나 약재로도 많이 쓰입니다. 또한 우엉에는 이눌린, 사포닌, 탄닌 등의 성분들이 풍부하게… 더 보기 »우엉 효능 9가지 알려드려요
마키베리는 쌍떡잎식물 괭이밥 목 담발수과의 상록활엽수에 속하며 칠레의 발 디비 안 온대 다우림 지역에서만 자생하는 마키 나무의 열매입니다. 마키베리는 생식으로도 먹기도 하고 잼이나 주스 등의 재료로 쓰이거나 분말이나 진액의 형태로 건강기능식품으로 제조됩니다. 또한 마키베리는 폴리페놀 및 플라보노이드, 비타민C, 안토시아닌 등의 여러 뛰어난 항산화 성분들이 풍부하게… 더 보기 »마키베리 효능 7가지 및 부작용 알려드려요
오미자는 오미 자과 덩굴성 낙엽수에 속하는 오미자나무의 열매인데요. 단맛과 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛의 다섯 가지 맛을 골고루 갖추고 있다고 해서 오미자라는 이름이 붙었고 그중에서도 신맛이 가장 강한 것이 특징입니다. 오미자는 술이나 화채 등의 재료로 사용되기도 하고, 술을 담금 때도 사용됩니다. 그중에서도 오미자를 재료로 끓여 마시는… 더 보기 »오미자차 효능 8가지 및 부작용 알아보아요