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<rss version="2.0"><channel><title>HealthyEat (Español)</title><link>https://healthyeat.net/es/</link><description>Nutrición de los ingredientes y cómo elegirlos, preparación y cocina, y menús para el día a día.</description><language>es</language><item><title>Verduras: hojas, chiles y nopales comparados, y cómo guardarlas</title><link>https://healthyeat.net/es/verduras-nutrientes-y-conservacion/</link><guid>https://healthyeat.net/es/verduras-nutrientes-y-conservacion/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Espinaca, quelites, nopal, chayote, chile y jitomate comparados con tablas oficiales; qué se pierde al hervirlas y cómo guardar cada verdura en la nevera.</description></item><item><title>Té oolong: temperatura, tiempos y comparación con té verde y negro</title><link>https://healthyeat.net/es/te-oolong-como-prepararlo/</link><guid>https://healthyeat.net/es/te-oolong-como-prepararlo/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Temperatura y tiempo para preparar té oolong, diferencias entre el ligero y el tostado, y cómo se compara con el té verde y el negro en tablas oficiales.</description></item><item><title>Tipos de sal: marina, refinada, en escamas y baja en sodio</title><link>https://healthyeat.net/es/tipos-de-sal/</link><guid>https://healthyeat.net/es/tipos-de-sal/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Sal marina, refinada, en escamas y baja en sodio según tablas oficiales; el sodio de caldos en cubo, salsas y aderezos, y cómo salar por pasos.</description></item><item><title>Tipos de dieta: mexicana, mediterránea, baja en carbohidratos</title><link>https://healthyeat.net/es/tipos-de-dieta-comparacion/</link><guid>https://healthyeat.net/es/tipos-de-dieta-comparacion/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Cómo llenan el plato la comida mexicana, la mediterránea, la baja en carbohidratos, la vegetariana y el ayuno intermitente, con tablas oficiales.</description></item><item><title>Recalentar comida: arroz, espinacas, setas, huevo y pollo</title><link>https://healthyeat.net/es/recalentar-comida/</link><guid>https://healthyeat.net/es/recalentar-comida/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Qué hay de cierto en no recalentar arroz, espinacas, setas, huevo o pollo, y cómo enfriar, guardar y recalentar sobras según las pautas del USDA.</description></item><item><title>Raíz de loto: que no se oscurezca y queda crujiente o tierna</title><link>https://healthyeat.net/es/raiz-de-loto/</link><guid>https://healthyeat.net/es/raiz-de-loto/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Por qué la raíz de loto se oscurece al cortarla, cómo evitarlo, cómo dejarla crujiente, tierna o melosa y cómo se compara con jícama, yuca y malanga.</description></item><item><title>Qué no comer crudo: frijoles, yuca, papa verde, carnes y masa</title><link>https://healthyeat.net/es/alimentos-que-no-se-comen-crudos/</link><guid>https://healthyeat.net/es/alimentos-que-no-se-comen-crudos/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Por qué frijoles, yuca, papa verde, cerdo, pollo, huevo y harina no se comen crudos, qué resuelve el calor y qué no, con temperaturas del USDA.</description></item><item><title>Quinoa: cómo lavarla, cocerla y compararla con el arroz</title><link>https://healthyeat.net/es/como-cocinar-quinoa/</link><guid>https://healthyeat.net/es/como-cocinar-quinoa/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Por qué se lava la quinoa, qué proporción de agua usar, cómo queda frente al arroz, el amaranto y la avena según tablas oficiales, y cómo guardarla cocida.</description></item><item><title>Pescados: comparación, bacalao salado, latas y conservación</title><link>https://healthyeat.net/es/pescados-comparacion/</link><guid>https://healthyeat.net/es/pescados-comparacion/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Bacalao, tilapia, trucha, salmón, caballa y atún comparados con datos oficiales; sodio del bacalao salado y las latas, y cómo limpiar y congelar.</description></item><item><title>Konjac y shirataki: cómo quitarles el olor y cocinarlos</title><link>https://healthyeat.net/es/konjac-como-cocinarlo/</link><guid>https://healthyeat.net/es/konjac-como-cocinarlo/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Qué es el konjac, cuánta energía tienen el bloque, los fideos shirataki y la harina según la tabla oficial japonesa, cómo quitarle el olor y cómo cocinarlo.</description></item><item><title>Grasas y aceites: oliva, girasol, manteca y mantequilla</title><link>https://healthyeat.net/es/grasas-y-aceites/</link><guid>https://healthyeat.net/es/grasas-y-aceites/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Oliva, girasol, canola, coco, mantequilla y manteca comparados con datos oficiales; la grasa de carnes, quesos y frutos secos, y qué aceite usar.</description></item><item><title>Frutos secos y semillas: comparación, puñado y conservación</title><link>https://healthyeat.net/es/frutos-secos-y-semillas/</link><guid>https://healthyeat.net/es/frutos-secos-y-semillas/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Almendra, nuez, cacahuate, pepitas, chía y linaza comparados con datos oficiales; cuánto pesa un puñado, el sodio de los salados y cómo guardarlos.</description></item><item><title>Frutos rojos: fresas, arándanos y moras, frescos o congelados</title><link>https://healthyeat.net/es/frutos-rojos-bayas/</link><guid>https://healthyeat.net/es/frutos-rojos-bayas/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Fresa, arándano, frambuesa, mora y uchuva con datos oficiales; frescos, congelados con y sin azúcar y deshidratados, y cómo lavarlos y guardarlos.</description></item><item><title>Cereales integrales: remojo, agua y comparación con el blanco</title><link>https://healthyeat.net/es/cereales-integrales/</link><guid>https://healthyeat.net/es/cereales-integrales/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Arroz integral, cebada, avena, trigo y maíz frente a sus versiones refinadas con datos oficiales; remojo, agua, pan, tortillas y conservación.</description></item><item><title>Carbohidratos: tortilla, arroz, pan, papa y frijoles comparados</title><link>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-carbohidratos/</link><guid>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-carbohidratos/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Tortilla, arroz, pan, pasta, papa, plátano macho y frijoles comparados con tablas oficiales; fibra frente a azúcares en frutas, jugos y refrescos.</description></item><item><title>Botanas de 100 kcal: cuánta jícama, fruta, palomitas o cacahuates</title><link>https://healthyeat.net/es/botanas-de-100-calorias/</link><guid>https://healthyeat.net/es/botanas-de-100-calorias/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Cuánto es 100 kcal de jícama, fruta, yogur, huevo, palomitas, cacahuates, chicharrón o galletas María según tablas oficiales, y cómo elegir según el momento.</description></item><item><title>Alimentos con proteína: comparación por 100 g y por 100 kcal</title><link>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-proteina/</link><guid>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-proteina/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Pollo, pescado, huevo, quesos, frijoles, lentejas, tofu y semillas comparados con datos oficiales por 100 g y por 100 kcal, crudos y cocidos.</description></item><item><title>Alimentos con minerales: calcio, hierro, potasio, magnesio y zinc</title><link>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-minerales/</link><guid>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-minerales/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Calcio, hierro, potasio, magnesio y zinc en lácteos, frijoles, quelites, mariscos y semillas según tablas oficiales, y por qué la tortilla tiene calcio.</description></item><item><title>Alimentos con fibra: legumbres, frutas, verduras y granos</title><link>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-fibra/</link><guid>https://healthyeat.net/es/alimentos-con-fibra/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Legumbres, tortilla, pan, aguacate, guayaba y nopal comparados con datos oficiales tal como se comen, semillas por cucharada y un día con fibra repartida.</description></item><item><title>Ajo negro: cómo se hace en casa y cómo cambia frente al ajo crudo</title><link>https://healthyeat.net/es/ajo-negro/</link><guid>https://healthyeat.net/es/ajo-negro/</guid><pubDate>Mon, 09 Nov 2026 00:00:00 +0000</pubDate><description>Por qué el ajo negro se vuelve oscuro y dulce, cómo hacerlo en casa con una olla arrocera, cuándo sale mal y cómo se compara con el ajo crudo, frito y en polvo.</description></item></channel></rss>
